(1)マーケット調査
●ブランド名 ●立地 ●価格 ●日持ち  etc
日持ち(品質保持、または賞味期限)から、あんみつには
D1〜2の朝生タイプ/老舗和菓子屋や名物甘味処}
D90以上のギフト対応、カップ、缶入詰め}がある。
(2)製品内容調査
  1. パッケージ形態、スタイル
  2. 内容表示
  3. 原材料の素性
  4. 量目
  5. 加工方法

〈1〉あんみつの原材料詳細調査

{寒天}{赤えんどう豆}{餡}{蜜}{フルーツ}{ぎゅうひ} 

〈2〉食味調査
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