目次
1.
はじめに
2.
和菓子の市場分析
3.
あんみつの商品分析
原料、製法比較
〈
1
〉 〈
2
〉 〈
3
〉
〈
4
〉 〈
5
〉 〈
6
〉
4.
あんみつのリニューアルの方向性、仮説
清水 啓子
(デザインハウス生活応援団)
5.
開発のポイント
6.
検証